Masca del Tacco Zinfandel – Collezione di Famiglia IGP 2020

Ezt a Zinfandelt tökéletesen beérett, pontosan a kívánalmaknak megfelelő magas alkohol szinttel, kézzel szüretelték, homokos, meszes, agyagos talajról.
A lékinyerés, préselés nélkül, gravitációs úton történt, majd acéltartályokban erjedt ki, és ugyan itt, és fakonténerekben érlelték egy évig.
Színe intenzív, élénk vörös. Fantasztikus illatában, a szeder, és szilvalekvár keveredik kakaóval, kávéval, fűszerességgel, amit némi balzsamkrém tesz még izgalmasabbá. Szájban nagyon sűrű szövésű, strukturált, a balzsamkrém itt is visszatér, utóíze hosszan búcsúzik.
Tökéletes párosítás szarvasgombás, grill bélszínhez, BBQ bárányhoz, vadhúsokhoz, és kék sajtokhoz is.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18C