Antico Ceppo Primitivo di Manduria DOC 2023

5 490 Ft - Club ár: 5.391 Ft - [ i ]

 


: 4,2


Mély, fűszeres vörösbor Dél-Olaszországból

Gazdag, összetett és hosszan tartó – ez a 100%-os Primitivo a Manduria DOC területéről egy valódi dél-olasz klasszikus, amely méltán lett a régió büszkesége.

Ez a kivételes bor Manduria DOC szívében születik, ahol a szőlő vörös földön, szerves anyagokban gazdag talajban érlelődik. A tőkék hagyományos Apuliai bokortőke és spalíros metszés kombinációjával nevelkednek, hogy a legjobb termést hozzák.

Szőlőfajta
100% Primitivo – fajtatisztán, hogy a szőlő minden egyes aromája tisztán és intenzíven jelenjen meg.

Borkészítés
A szőlő héjon erjesztése hosszan tart ellenőrzött hőmérsékleten, hogy a lehető legtöbb ízt és illatot kinyerjék. Az érlelés acéltartályban történik, de egyes tételek rövid ideig fahordóban is finomodnak, így nyerve el a bor elegáns komplexitását.

Illat és ízjegyei
Mély rubinvörös színű bor, melynek illatában erdei fekete gyümölcsök, rozmaring, ibolya és humusz dominálnak. Ízében lágy és elegáns, mégis teljes testű és komplex, hosszan tartó lecsengéssel.

Alkoholtartalom: 14%
Fogyasztási hőmérséklet: 16–18 °C

Ajánlott ételpárosítások:
Húsos tészták: például hússzószos vagy gombás tagliatelle
Lasagne
Grillezett húsok, sült csirke
Közepesen érlelt sajtok

 

Készleten