Tedeschi Maternigo Valpolicella DOC 2017

Maternigo-i területről, az Imprevio dűlőről, október közepén, végén szüretelték az alapanyagot. Kíméletes préselés után, 20 nap alatt, kontrollált hőmérsékleten, 20-23C-on történt meg az erjedés. 20-25hl-es Szlavón tölgyfa hordókban érlelődött 14 hónapon keresztül, majd további 6 hónapot palackban. Színe tiszta, csillogó mély rubin. Illatában, nagyon markánsan gyümölcsös. Illatában a ribizli, a cseresznye, a szilva is frissességet sugároz, és keverednek fűszerekkel, enyhe vaníliával, ásványossággal. Ízében gazdag gyümölcsösség, friss, vibráló savak, selymes tanninok, hosszú utóíz jellemzik. Komoly érési potenciállal rendelkezik. Ajánljuk vörös, és vadhúsokhoz, száraz textúrájú, érett sajtokhoz.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18C