Waimea
Sauvignon Blanc
2021 Új-Zéland Nelson ELFOGYOTT

Egy bor, ami tökéletesen megmutatja, hogy mitől lettek olyan népszerűek az új-zélandi Sauvignon Blanc-ok világszerte. Két prémium ültetvény termését szüretelték, hűvös, kora reggeleken. Kíméletes préselés után, 7 külön frakciót hoztak létre, amiket, erősen hűtött körülmények között, speciálisan ehhez a tételhez készített fajélesztőkkel oltottak be, a fajta jelleg erősítésére. 3 hónapig érlelték finomseprőn, majd az egalizálás után palackozták.
Ez egy igazán magával ragadó, friss, feszes Sauvignon Blanc. Színe, halvány szalmasárga, zöldes becsillanásokkal. Illatában gyümölcsözön keveredik, friss fűszernövényekkel, csobogó forrásvíz ásványosságával. Szájban a ropogós savak teszik felejthetetlenné, a papaya, guava, sárgadinnye aromákat, amik hosszú utóíz formájában búcsuznak.
Csodás savai miatt remek aperitif, de tökéletes kísérője könnyű, friss halas, tenger gyümölcsei fogásokhoz, vagy friss fűszernövényekkel pácolt baromfi ételekhez.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 9-11C