Sabar Rajnai Rizling Hercegföld 2022

A Hercegföld Rajnai Rizling, egy új telepítés 4. termése. Bács-hegy aljában, a Hercegföld dűlőben löszös, homokos, agyagos talajon termett. Saját szőlő. 100%-ban acéltartàlyban erjedt és, érlelődött 4-5 hónapot összesen. Fajélesztővel készült. Egy rajnai sosem ékeskedik „más tollával”, büszkén vállalja önmagát, különc karakterének egyediségét, miközben mindent megmutat a termőhelyéről, a talajról, a történetéről. Nem hajt a népszerűségre, nem kedveskedik, nem hízeleg, csupán csak lehelet finoman árasztja magából a rózsaszirmok illatának üde aromáját, fás és gyümölcsös jegyekkel árnyaltan. Érett mangó, maracuja, grapefruitos kesernye, majd egy nyugtázó mosoly. Kimondottan jól áll neki a 7,3gr/liter cukor, szép balanszban van a 7 közeli savval. Még csak az útja elején van, de már most remek formában.
Míves teraszbor, de kiváló kísérője halas, tenger gyümölcsei ételeknek, vagy akár némely thai fogásnak is.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 9-11C