fbpx

Te Whare Ra Riesling M 2020

12.390 Ft - Club ár: 11.151 Ft - [ i ]

A szőlő 80%-a Te Whare Ra-i új telepítéseiből, 20% pedig 1979-es régi ültetvényeiről Wairau-i területekről, kézi szüret után, gondosan kézzel válogatták át, hogy csak a tökéletes gyümölcsök kerüljenek feldolgozásra. Kíméletes bogyózás után, hagyták héjon ázni egy keveset, majd a finom préselés következett. Minden parcella termését, külön acéltartályban érlelték, lassan, erősen hűtött körülmények között, hogy megőrizze gyümölcsösségét, tisztaságát. Egyáltalán nem használtak állati eredetű szereket az egész borkészítési folyamat alatt, így tökéletesen VEGÁN barát bor készült!
Illatában, és ízében egyaránt megjelenik, a mandarin, pink grapefruit, zöld alma, amit palás ásványosság tesz még izgalmasabbá. Ez egy off-dry bor, ami tökéletes mutatja meg, hogy milyennek kell lenni egy magas minőségű Rieslingnek. A kezdeti édes érzet, és a vibráló, magas savak fantasztikus egységgé állnak össze (titrálható sav: 10,5 gr/l, maradékcukor: 27 gr/l! Nagy potenciál van még benne, 2030-ig minimum eltehető.
Ajánlott gazdag sertés ételekhez, libamájhoz, de remekül passzol ázsia – főleg édes/savanyú- ételekhez is.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10-12C

Készleten