Bouvet Saphir Saumur AOP Brut Millésimé 2022

: 3,7

A Loire-völgy ékköve – elegancia és frissesség egy palackban

A Bouvet Ladubay pincészet 2022-es évjáratú Saphir cuvée-je a Saumur AOP egyik legkifinomultabb pezsgője, amely a régió agyagos-mészköves talaján termett szőlőből készült. A 85% Chenin Blanc és 15% Chardonnay házasítása legalább 18 hónapot érlelődött seprőn, a tradicionális „méthode traditionnelle” eljárással, hogy elérje elegáns és összetett karakterét.

Kóstolási jegyzetek

• Szín: Halvány arany, enyhe borostyán árnyalatokkal, finom és hosszan tartó buborékokkal.
• Illat: Fehér virágok, őszibarack, akác, méz és mogyoró gazdag aromái.
• Íz: Friss, lendületes és kiegyensúlyozott, finom savakkal és elegáns habzással.

Technikai adatok

• Szőlőfajták: 85% Chenin Blanc, 15% Chardonnay
• Alkohol: 12,5%
• Dosage: Brut (9 g/l)
• Érlelés: Minimum 18 hónap seprőn
• Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 6–8°C

Gasztronómiai ajánlás

Ideális aperitifként, de remekül párosítható tenger gyümölcseihez, kagylókhoz, grillezett garnélához, baromfihúsokhoz és fehér húsú halakhoz.