Új-Zélandon minőségi szőlőt először Te Awanga-n termesztettek a múlt század elején. A meleg tengerparti klíma, szelíd tengeri szellő, sekélyes agyagos talaj is hozzájárult az itt készült, sok-sok díjnyertes borhoz.
Egyszerű borkészítési technológia, és nagymértékű odafigyelés szükséges egy remek Sauvignon Blanc-hoz, vallja Rod McDonald. A száraz, és meleg nyár, hűvös éjszakákkal eredményezte ezt az éles aromatikájú, feszes sav szerkezetű fehérbort. Illatában egres, lime, és guava, szájban maracuja, grapefruit és némi krétásság ad eleganciát. Remekül illik salátákhoz, osztrigához, és tenger gyümölcsei ételekhez.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10-12C
Értékelések
Még nincsenek értékelések.