Castillo de Aresan Verdejo Bio Vegan 2024

A Castillo de Aresan Bio Vegan 2024 egy különleges, fenntartható gazdálkodásból származó fehérbor, amely a spanyol Castilla régió szívében, Villarrobledo területén készül. A szőlőt 750 méteres magasságban, a meseta síkságán termesztik, egyedi, kavicsos-agyagos talajon, mely kiváló vízelvezetést biztosít, és hozzájárul a szőlő egészségéhez és karakteréhez.

Szőlőfajta: Verdejo

Régió: Castilla, Spanyolország (Vino de la Tierra de Castilla IGP)

Szín: Élénk, tiszta szalma-sárga zöldes árnyalatokkal

Alkohol: 12,5%

Savtartalom: kiegyensúlyozott, frissítő

Kóstolási hőmérséklet: 8-10°C

Az illat intenzív, friss és vonzó, a sárga gyümölcsök – mint az őszibarack és sárgabarack – mellett citrusos lime és grapefruit jegyek, valamint enyhe ánizs és fehérvirágos aromák érezhetők. A korty friss, élénk, jól strukturált, ahol a citrusos és zöldalmás ízek dominálnak, egy finom ásványossággal a végén, amely hosszan megmarad a szájban.

A szőlőt éjszakai mechanikus szürettel takarítják be, hogy megőrizzék a gyümölcs frissességét. A préselés során csak a legfinomabb mustot használják, amely hideg stabilizáláson és alacsony hőmérsékletű erjesztésen megy át, ezzel megőrizve a Verdejo fajtára jellemző aromákat. A bor biogazdálkodásból származik, vegán és környezetbarát módon készül.

Kiváló választás könnyű, friss ételekhez, például fehér halakhoz, tengeri herkentyűkhöz, zöldsalátákhoz, enyhe szószú tésztákhoz, friss sajtokhoz, valamint tapasokhoz.

Ez a bor tökéletes választás, ha szereted a friss, természetes ízeket, és fontos számodra a fenntartható termelés és a vegán minőség. Élvezd a frissességet, a komplex aromákat és a kiegyensúlyozott kortyot, amely minden pohárban a Castilla régió jellegzetes terroirját tükrözi.