Brightwater Gravels Chardonnay 2020

A Brightwater Gravels Chardonnay a nelsoni savaknak köszönhetően fantasztikusan friss, és íze élettel teli!
Agyagos, kavicsos talajról, kézzel, tökéletes érettségben, hajnalban szüretelték, és azonnal a feldolgozóba szállítják.
Gondos válogatás követően, kíméletes préselést jön, majd nagy tölgyfahordókban erjesztik, szabályozott hőmérsékleten.
Ezután még 6 hónapig érlelték francia barrique hordókban. Színe élénk aranysárga. Izgalmas illatában az édes sárgabarack, piros alma,
grapefruit keveredik vaníliával, és egy kis füstös komplexitással. Szájba érve krémes textúrával találkozunk azonnal, citrusfélék, alma, őszibarack, közben ínycsiklandó fás fűszerek is feltűnnek. Majd véget nem érően búcsúzik az íze!
Remekül passzol lazacos, édesköményes omletthez, spagetti carbonarahoz, gyömbérrel, körtével sült pisztránghoz,
vagy halas wok ételekhez is.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10-12C