fbpx

Quartz Reef Methode Traditionelle Rose NV Pezsgő

15.990 Ft

Az 1996-ban alapított Quartz Reef borászat, az egyedülálló -szőlőtermesztésben úttörő területen- és, gyönyörű Bendigo alrégióban termesztik szőlőjüket, 2011 óta  biodinamikus, Demeter minősítésben. Nagyobb növény sűrűséggel, és kisebb tőkénkénti hozammal, ami intenzívebb íz intenzitás tesz lehetővé, és remekül mutatja meg, ezt az egyedi terroirt. Kézzel szüretelték a 100% Pinot Noir szőlőt, ideális körülmények között. Palackban, seprőn érlelték 18 hónapig, majd kézi forgatás következett, és 2019 ősz végén degorzsálták.
Romantikus illatában az eper sorbet, rózsaszirom,  enyhe omlós tésztával keveredik. Buja pinot jegyek, krémes savak, a lecsengés izgalmát némi szerecsendió fokozza. Élénk, koncentrált és gyönyörűen kiegyensúlyozott rosé pezsgő.
Krémes, epres desszertek remek kísérője.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 6-8C

Készleten