Te Awanga Estate
Pinot Gris
2017 ELFOGYOTT

A tökéletes időben szüretelt szőlő, belső területekről, régi folyók teraszain lévő ültetvényekről származik. A szőlő fejlődés alatt végig kíméletes víz stressznek van kitéve, ami lehetővé teszi, hogy maximális íz intenzitású, és tökéletes sav struktúrájú bor készülhessen belőle. Szüret után kíméletes préselés következett, ebből egy tömény, zamatgazdag színlét nyertek ki, teljesen kizárva a szőlő héjában lévő kesernyés karaktereket. A hűtött acél tartályokban történő erjesztés eredménye, egy illatokkal teli, selymes bor, amit enyhe derítés, és szűrés után palackoztak.

Érett, kellemesen parfümös illatában, a fehér húsú őszibarack, enyhe zöld banán, körte, és virágos karakterek jelentkeznek, amik a szájban folytatódnak, és hosszan búcsúznak. Remek beszélgetős bor, de csirke, és fehér húsú halak remek kísérője tud lenni.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10-12C