Francia eredetű, Burgundiában Chablis fajtája és Champagne egyik fő fajtája, de a legjobban elterjedt fehérbor-szőlőfajta, világfajta. Pezsgő alapborként és érlelt nagy, telt, sokszor barrique hordóban érlelve mutatja meg legjobban értékeit. Erős szerkezetű bor. (forrás: www.bor.hu)