Spontán erjesztettették ezt a furmintot, amit kivételes termőhely, változatos vulkáni talajáról kézzel szüretelték, válogatták, 100%-ban a Betsek-dűlőből szüretelve.
A botritisztől mentes, érett bogyóknak köszönhető a hihetetlen gazdagság úgy, hogy közben egy pillanatra sem nehezedik el. Alkohol, mineralitás, gyümölcs és ásványok tökéletes harmóniában a használt 225 literes zempléni hordó finom tölgyességével.
Lédús, izgalmas korty, a fehér húsú gyümölcsök, és a komoly ásványosság szép egyensúlyával. Induláskor egészséges, tiszta tölgy és kő, miközben már az elejétől egymás után sorakoznak melléjük a gyümölcs illatok és ízek. A korty végén egy mandula, érett őszibarack, az egész szájat betöltő ásványosság. Gazdag, krémes, hosszú. Komoly, termőhelyi furmint, ami egyszerre tud lenni kimondottan jóivású, és szerethető is.
Ajánljuk érett, nyers füstölt sonkához, gombás rizottóhoz, lencsés ételekhez.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10-11C
