A Kősziklás Rajnai Rizling Paphegy-dűlő 2017 4–5. töltésű, különböző méretű tölgyfahordókban erjedt és érlelődött 11 hónapon át, majd palackban pihent tovább, hogy aromái kiteljesedjenek.
Színe: ragyogó, áttetsző arany, közepes intenzitással.
Illata: elegáns és sokrétű – a friss citrom és érett banán mellett fehér virágok és jázmin finom jegyei emelik ki a bort. Már mutatja a fajta érett karakterét, diszkrét petrolossággal, ami csak még vonzóbbá teszi.
Íze: harmonikus és jól kiegyensúlyozott, 6,5-ös savval. A citrusok és fehér húsú gyümölcsök mellett enyhe mézesség és ásványosság jellemzi, hosszan tartó, komplex lecsengéssel.
Ételpárosítás: kiváló választás sült fogashoz, vajon pirított garnélához, ázsiai fűszeres ételekhez vagy akár érett kemény sajtokhoz.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10–12 °C
