Késa Birtok Rajnai Rizling 2024
Egy korty ebből a rajnai rizlingből olyan, mintha a Balaton déli partjának napsütése és a 40 éves tőkék bölcsessége találkozna a poharadban.
A Balaton déli partjának egyik ékköve, a Késa Birtok Rajnai Rizling 2024 a fajta rajongóinak igazi kincse. Közepes testű, mégis gazdag és kifinomult bor, amely 40 éves rajnai rizling tőkékről szüretelt, érett alapanyagból készült. Az alapbor fele hordóban, fele tartályban erjedt, majd egy hónapon át újhordóban érlelődött, ami különleges komplexitást és bársonyos textúrát adott neki.
Illatában a fajta jellegzetes citrusos és fehér húsú barackos jegyei jelennek meg, melyeket finom pörkölésű fa kísér – elegánsan, nem tolakodóan. A korty kerek, harmonikus, az íz pedig hosszan kitart, mintha a Balaton nyári naplementéje időzne a poharunkban.
Ételpárosítás: Tökéletes választás sült vagy grillezett fehér húsokhoz, szárnyasokhoz, süllőhöz, fogashoz, valamint friss, krémes sajtokhoz. Kiváló kísérője lehet egy citrusos rizottónak vagy egy könnyed, gyümölcsös csirkeragu tálalásának is.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10–12 °C, hogy minden aromája teljes pompájában érvényesüljön.