Illatában a fajta jellegzetes citrusos és fehér húsú barackos jegyei jelennek meg, melyeket finom pörkölésű fa kísér – elegánsan, nem tolakodóan. A korty kerek, harmonikus, az íz pedig hosszan kitart, mintha a Balaton nyári naplementéje időzne a poharunkban.
Ételpárosítás: Tökéletes választás sült vagy grillezett fehér húsokhoz, szárnyasokhoz, süllőhöz, fogashoz, valamint friss, krémes sajtokhoz. Kiváló kísérője lehet egy citrusos rizottónak vagy egy könnyed, gyümölcsös csirkeragu tálalásának is.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10–12 °C, hogy minden aromája teljes pompájában érvényesüljön.