Illatában friss zöldalma, citrusok és fehér húsú gyümölcsök jelennek meg, amelyeket finom virágos és enyhén fűszeres jegyek kísérnek. A korty lendületes savszerkezetű, közepesen telt, ízében lime, körte és ropogós alma dominál, finom, enyhén ásványos lecsengéssel.
A Káli-medence vulkanikus Fekete-hegyének talaja sós-ásványos, cizellált karaktert ad a bornak, míg az Olaszrizling friss savgerince élénkséget és kiegyensúlyozottságot biztosít. Ez a kettő együtt egy jól iható, mégis izgalmas, terroir-hű fehérbort eredményez.
Ételpárosítás: grillezett halak, friss saláták, könnyű csirkés ételek, zöldfűszeres tészták, lágy sajtok – de meglepően jól működik street food ételekkel is, mint a pulled pork szendvics, burger vagy egy ropogós fish & chips.
Fogyasztási hőmérséklet: 8–10 °C
Miért érdemes választani?
Egy igazán sokoldalú, friss Olaszrizling, amely egyszerre könnyen szerethető és karakteres, így tökéletes mindennapi bor vagy baráti összejövetelekhez. A Káli-medence vulkanikus jegyei különleges ásványosságot adnak neki, miközben megőrzi a fajta gyümölcsös, üde stílusát.
