Gere Tamás & Zsolt Cabernet Sauvignon 2023

Villány szívéből, a Várerdő és Dobogó dűlők válogatott szőlőiből.

Ez a Cabernet Sauvignon 2023 a Gere Tamás & Zsolt pincészet klasszikus vöröse: markáns, mégis elegáns, gazdag karakterrel. Mély rubinszínű bor, illatában érett feketeribizli, szeder és finom fűszeresség jelenik meg.

Az erjesztést megelőző hideg maceráció kiemeli a gyümölcsösséget, míg a 14 napos körfejtéses erjesztés és a további kéthetes törkölyön tartás almasavbontással komoly szerkezetet és komplexitást ad a bornak. Érlelés nagyhordóban és használt barrique-ban, hogy az elegancia és a terroir is érvényesülhessen.

Ajánljuk marhahúsos ételekhez, vadhoz, vagy érlelt sajtok mellé – amikor fontos, hogy a bor karaktert és mélységet adjon a pillanatnak.