Centurio Korai Szüret 2025

A 2025-ös évjárat rendkívül meleg és száraz volt, de a hűvös éjszakák megőrizték a szőlő frissességét és kiváló savszerkezetét. A kézzel szüretelt termést kíméletes feldolgozás követte: az Olaszrizling acéltartályban, míg a Szürkebarát és a Zenit közel öt hónapig 400 literes tölgyfahordókban érlelődött. Ennek köszönhetően a bor egyszerre üde, gyümölcsös és finoman krémes karaktert kapott.

Illatában fehér húsú őszibarack, körte, citrusfélék és akácvirág bontakozik ki, amelyet diszkrét vaníliás, fűszeres jegyek egészítenek ki. Ízében a lédús gyümölcsök, a feszes savak és a finom hordófűszerek harmonikus egységet alkotnak, a lecsengést pedig elegáns ásványosság teszi emlékezetessé.

Kiváló választás grillezett szárnyasokhoz, sertésszűzhöz, sült pisztránghoz, tengeri halakhoz, gombás rizottóhoz, krémes tésztaételekhez és félkemény sajtok mellé. 10–12 °C-ra hűtve mutatja a legszebb arcát.