A meszes talaj egyértelműen érezteti hatását: a bor nemcsak aromatikus, hanem precíz és egyensúlyos is. Illatában robban a fajta minden szépsége – szőlővirág, bodza, licsi, fehérhúsú gyümölcsök –, tisztán, intenzíven, mégsem gejl módon. Kóstolva lehengerlően gyümölcsös, azonnal felismerhető, összetéveszthetetlen korttyal. A szép savak megtámasztják a gazdag aromatikát, így a bor friss marad az utolsó cseppig.
Ez az a palack, ami még az Irsai-szkeptikusokat is meggyőzi: karakteres, jólesően vastag, mégis könnyen iható – pontosan tudja, mit akar, és meg is csinálja.
Tökéletes választás friss salátákhoz, könnyű szárnyas ételekhez, ázsiai fűszerezésű fogásokhoz, vagy csak egy nyári estén, tisztán, jól behűtve.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 9–11 °C
