Tenuta Antonini Montepulciano d’Abruzzo P.121 DOCG 2022
8 990 Ft
Tenuta Antonini Montepulciano d’Abruzzo P.121 DOCG 2022
Nagy presztízsű vörösbor, amely a Montepulciano szőlőfajta koncentrált, elegáns oldalát mutatja meg.
A régi ancaranói ültetvényekről származó, kézzel szüretelt szőlőből készülő P.121 komoly szerkezetét francia tölgy tonneaux-ban történő érlelés teszi még összetettebbé.
Abruzzo egyik legjelentősebb vörösboros területe, amely a Montepulciano d’Abruzzo legmagasabb eredetvédelmi kategóriáját, a DOCG-t viseli. Az Ancarano környéki dombvidéken található régi ültetvények, a mészkőben, galestóban és agyagban gazdag talajok, valamint a 294 méteres tengerszint feletti magasság mind hozzájárulnak a bor karakteréhez. A termőhely meleg, napos adottságai mellett a dombvidéki fekvés eleganciát és megfelelő savszerkezetet ad a boroknak.
Miért érdemes választani?
Miért érdemes választani? A P.121 jól mutatja, hogy a Montepulciano nem csupán egy gyümölcsös, robusztus abruzzói vörösbor alapja lehet, hanem komoly érlelési potenciállal rendelkező, elegáns fajtabort is adhat. A régi ültetvények termése, az alacsonyabb hozam és a francia tölgyben történő érlelés egy koncentráltabb, összetettebb stílust eredményez, amelyben a Montepulciano gyümölcsös karaktere mellett a szerkezet, a tannin és az érlelésből származó fűszeresség is fontos szerepet kap. A P.121 ezért jó példa arra, hogyan tud egy adott termőhely és a tudatos borkészítés egy hétköznapinak tűnő fajtából nagyobb formátumú bort kihozni.
Klub ár infó
8091
Borászat
Tenuta Antonini
Évjárat
2 025
Fajta
Borász
Valerio Crocetti, Nicola Tucci and Andrea Bernardini
Borvidék
Olaszország / Abruzzo
Vivino pontszám
4.3
Vivino link
https://www.vivino.com/en/tenuta-antonini-p-121/w/11602412
Raktáron
8 990 Ft
Egységár: 11 987 Ft/liter
Részletek
A családi pincészet Ancaranóban, a Teramane-dombok között készíti borait. A P.121 a birtok egyik kiemelt tétele: a pincészet saját megfogalmazása szerint a régi ancaranói szőlőültetvények és a helyi hagyományok koncentrált kifejezése. A névhez különleges történet is kapcsolódik: a címke egy régi térkép reprodukciója, amelyet Alessio Antonini nagyapja házában találtak, és amelyet a birtok egyik legfontosabb borának címkéjén őriztek meg.
A Montepulciano Közép-Olaszország egyik meghatározó kékszőlőfajtája, amely különösen Abruzzóban vált ikonikus fajtává. Mély színű, testes, gyümölcsös és határozott tanninszerkezetű vörösborokat ad, amelyek megfelelő érleléssel komoly komplexitást és hosszú érlelhetőséget is mutathatnak. Intenzív rubinvörös színét enyhe lilás árnyalatok kísérik, amelyek érés során gránátvörösbe hajolhatnak. Illatában elsősorban érett piros gyümölcsök jelennek meg, intenzív, mély és kissé éteri karakterrel. Kortyban száraz, határozott, de jól integrált tanninokkal, harmonikus szerkezettel és bársonyos textúrával. A francia tölgy tonneaux érlelése finom fűszeres és pörkölt jegyekkel egészíti ki a gyümölcsösséget.
Ételpárosítás: lassan sült marhapofa, rozmaringos báránycsülök, vaddisznóragu vagy szarvasgerinc, Parmigiano Reggiano, Pecorino
Fogyasztási javaslat: 18–20 °C-on
Érdemes a palackot fogyasztás előtt levegőztetni, hogy a gyümölcsös, fűszeres és tölgyes aromák, valamint a bársonyos tanninszerkezet teljesebben kibontakozhassanak.
Adatok
Jelleg
száraz
Típus
vörös
Űrtartalom (liter)
0.75
Alkoholtartalom
14,5 %
Ország
Olaszország
Cikkszám
2350
Kiegészítő termékek
Hasonló termékek