A Montepulciano Közép-Olaszország egyik meghatározó kékszőlő fajtája, amely mély színt, gazdag gyümölcsösséget és kellemes savgerincet ad a boroknak. Rosé változatban – Cerasuolo stílusban – különösen izgalmas, hiszen egyszerre friss, mégis tartalmas és karakteres.
Színében élénk cseresznye-piros árnyalat, amely a stílus védjegye.
Illatában eper, cseresznye és piros bogyós gyümölcsök dominálnak, finom virágos és enyhén fűszeres jegyekkel.
Kóstolva lédús, friss és jól strukturált, élénk savakkal, tiszta gyümölcsösséggel és hosszabb, zamatos lecsengéssel.
Ételpárosítás:
olasz előételekhez, paradicsomos tésztaételekhez, pizzához, grillezett csirkéhez, tengeri fogásokhoz vagy akár egy nyári aperitifként is kiváló választás.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10–12 °C
