Szőlőfajta
100% Primitivo
Borkészítés
Kíméletes feldolgozás, irányított erjesztés, héjon áztatás, majd acéltartályos érlelés – melyet egyes tételek esetében fahordós érlelés is kiegészíthet, hogy még komplexebb ízvilág szülessen.
Illat és ízjegyei
A bor mély rubinvörös színű, illatában erdei gyümölcsök, szilvalekvár, száraz ibolya, piros ribizli virág, valamint fűszerek, grafit és kakaópor tónusai jelennek meg. Kóstolva teljes testű, selymes tanninokkal, kiegyensúlyozott szerkezettel és rendkívül hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le.
Alkoholtartalom: 14,5%
Fogyasztási hőmérséklet: 16–18 °C
Ajánlott ételpárosítások:
Vadételek: vaddisznó vagy nyúl raguval készült tészták
Sültek, pörköltek, különösen bárányból
Közepesen érlelt sajtok
Díjak és elismerések
2022 – Aranyérem (Mundus Vini) | 98 pont – Luca Maroni
2021 – 98 pont – Luca Maroni
2020 – Aranyérem (Berliner Wine Trophy) | 98 pont – Luca Maroni
2019 – Aranyérem (Mundus Vini) | 98 pont – Luca Maroni
2018 – 98 pont – Luca Maroni
2016 – Aranyérem (Berliner Wine Trophy)
2015 – 98 pont – Luca Maroni
2013 – Aranyérem (Berliner Wine Trophy) | 96 pont – Luca Maroni
