Neethlingshof Cabernet Sauvignon 2022
Egy karakteres dél-afrikai vörösbor, amely egyszerre mutatja meg a cabernet sauvignon eleganciáját és Stellenbosch napsütötte terroirjának erejét.
Miért érdemes választani?
A 2022-es évjárat gazdag gyümölcsösséggel és kifinomult hordóhasználattal érkezik. Mély rubinszín, intenzív fekete bogyós aromák és szépen strukturált tanninok teszik igazán emlékezetessé. A francia tölgyfahordós érlelés finoman egészíti ki a bor feketeribizlis és szilvás karakterét vaníliás, szivaros jegyekkel. Komplex, mégis jól iható cabernet sauvignon, amely már most élvezhető, de hosszabb érlelésre is alkalmas.
Illatában fekete szilva, eperfa gyümölcse és feketeribizli jelenik meg, melyet vaníliarúd és szivardoboz elegáns aromái kísérnek. Kortyban fekete cseresznye, áfonyabefőtt és érett szilva dominál, enyhén fűszeres, gyógynövényes lecsengéssel. Gazdag test, krétás textúrájú tanninok és hosszú utóíz jellemzi.
Ételpárosítás: fokhagymás-fűszeres báránysült, marhahúsételek, grillezett lazac, vegetáriánus fogások, padlizsán, csokoládé
Fogyasztási javaslat: 16–18 °C
Érdemes dekantálni tálalás előtt, hogy aromái még jobban kibontakozhassanak. A bor további 5–10 év érlelési potenciállal rendelkezik.