Színe intenzív, élénk rubinvörös. Komplex illatában a fekete bogyós gyümölcsök, szilvalekvár, piros virágok, humusz, kakaópor, menta és vas is jelen van. Testes és borítékolhatóan tetsző korty, krémes és lágy, gyümölcsös, nagyon hosszú balzsamos és gyümölcsös lecsengéssel.
Remekül passzol első fogásokhoz húsmártással, polentával, grillezett húsokhoz, pörköltekhez, bárányhúsokhoz, szarvasgombás rizottóhoz, érlelt és kék sajtokhoz. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18°C