Epicuro Zinfandel Organic 2024
Egy karakteres, organikus, pugliai vörösbor, amely a gazdag gyümölcsösséget, a bársonyos textúrát és a mediterrán lendületet harmonikusan egyesíti.
Zinfandelből, azaz a Primitivóval azonos szőlőfajtából készül, amely különösen jól adja vissza a dél-olasz borok napérlelte, telt és fűszeres karakterét. Ez a fajta Pugliában általában mélyebb színnel, érett fekete gyümölcsös aromákkal és melegebb, lágyabb kortyérzettel jelenik meg, miközben megőrzi a friss gyümölcsösséget és a sima, könnyen szerethető stílust.
Miért érdemes választani?
Remek választás azoknak, akik egy organikus, jó ár-érték arányú, gyümölcsös és könnyen szerethető olasz vörösbort keresnek. Stílusa miatt kiváló hétköznapi vacsorákhoz, baráti összejövetelekhez vagy egy tartalmasabb, mégis sima hangulatú borozáshoz.
A szőlő Apuliából, vagyis Puglia borvidékéről származik, ahol a meleg, napfényes klíma és a változatos, homokos-agyagos, meszes talajok ideális feltételeket biztosítanak a gazdag, jól érő vörösborok számára. A Zinfandel itt leginkább a Primitivo helyi arcát mutatja: széles, mediterrán, gyümölcsös stílus, amely egyaránt lehet könnyedebben iható és tartalmasabb karakterű is.
Illatában fekete bogyós gyümölcsök, szilvalekvár, vörös virágok, kakaó, menta és enyhe ásványos, földes jegyek jelenhetnek meg. Kortyban telt, selymes és lágy bor, krémes textúrával, gazdag gyümölcsösséggel és hosszú, enyhén balzsamos lecsengéssel.
Ételpárosítás: paradicsomos húsos tészták, polenta, grillezett húsok, raguk, bárány, szarvasgomba, közepesen érett sajtok.
Fogyasztási javaslat: 16–18 °C