Epicuro “F” Fiano IGP 2024

Kifinomult, gyümölcsös és ásványos – ez a prémium Fiano bor Puliából igazi mediterrán fehérborélmény. Tökéletes választás nyári estékhez, tenger gyümölcseihez vagy könnyed előételekhez.

Ez a bor Apulia napsütötte síkságain terem, ahol a vasban és mészben gazdag talaj biztosítja a Fiano szőlőfajta gazdag aromaprofilját. A szőlőt spalíros metszéssel gondozzák, és kizárólag teljes érésben szüretelik, hogy a lehető legjobb minőséget hozzák ki belőle.

Szőlőfajta

Legalább 85% Fiano, a maradék rész egyéb, a régióban engedélyezett fajtákból áll – ezzel még komplexebbé és harmonikusabbá válik a bor.

Kíméletes préselés után a mustot tisztítják, majd irányított hőmérsékleten erjesztik. Az érlelés acéltartályban, finomseprőn történik, amely extra testességet és hosszú lecsengést ad a bornak.

A bor világos szalmasárga színű, ragyogó fényű. Illatában trópusi gyümölcsök, fehér dinnye, körte, citrusok és fehér virágok jelennek meg. Ízében friss, gyümölcsös, enyhén sós és ásványos, kellemesen üdítő, mégis elegáns szerkezettel és hosszú lecsengéssel.

Alkoholtartalom: 12–13%

Fogyasztási hőmérséklet: 6–8 °C

Ajánlott ételpárosítások:

Frissítő aperitif finger food kíséretében

Tenger gyümölcsei, kagylók, rákok

Rizses ételek, tenger gyümölcseivel készült rizottók

Thai csirkesaláta, könnyű halételek

🏅 2021 – 97 pont – Luca Maroni

🥈 2019 – Ezüstérem – Mundus Vini | 95 pont – Luca Maroni

🏅 2018 – 97 pont – Luca Maroni

Ez a Fiano egy igazán sokoldalú, könnyen szerethető fehérbor, amely tökéletes kísérője lehet egy nyári vacsorának vagy egy elegáns fogadásnak. Frissessége és ásványos karaktere miatt különösen népszerű a tenger gyümölcseivel, salátákkal és könnyű ételekkel kombinálva.