Íz és aroma
Az illat intenzív, friss és vonzó, a sárga gyümölcsök – mint az őszibarack és sárgabarack – mellett citrusos lime és grapefruit jegyek, valamint enyhe ánizs és fehérvirágos aromák érezhetők. A korty friss, élénk, jól strukturált, ahol a citrusos és zöldalmás ízek dominálnak, egy finom ásványossággal a végén, amely hosszan megmarad a szájban.
Elkészítés és fenntarthatóság
A szőlőt éjszakai mechanikus szürettel takarítják be, hogy megőrizzék a gyümölcs frissességét. A préselés során csak a legfinomabb mustot használják, amely hideg stabilizáláson és alacsony hőmérsékletű erjesztésen megy át, ezzel megőrizve a Verdejo fajtára jellemző aromákat. A bor biogazdálkodásból származik, vegán és környezetbarát módon készül.
Ajánlott ételpárosítás
Kiváló választás könnyű, friss ételekhez, például fehér halakhoz, tengeri herkentyűkhöz, zöldsalátákhoz, enyhe szószú tésztákhoz, friss sajtokhoz, valamint tapasokhoz.
Miért válaszd a Castillo de Aresan Bio Vegan bort?
Ez a bor tökéletes választás, ha szereted a friss, természetes ízeket, és fontos számodra a fenntartható termelés és a vegán minőség. Élvezd a frissességet, a komplex aromákat és a kiegyensúlyozott kortyot, amely minden pohárban a Castilla régió jellegzetes terroirját tükrözi.
