A Verdejo szőlőfajtát már régóta termesztik Spanyolország Rueda régiójában.
A szőlő Észak-Afrikából származik, és körülbelül a 11. században terjedt el Ruedában.
Ha a Verdejo ezidáig nem szerepelt a fehér szőlőfajták radarján, akkor ez legyen a bevezető! Egy nagyon barátságos fehérbor, amelyben a csonthéjas gyümölcsök aromái és ízei dominálnak. Az élénk gyümölcsök mellett a háttérben a leghalványabb mandulás jegyek is megjelennek (ez egy klasszikus Verdejo-vonás), amelyek jól illeszkednek az őszibarackos ízekhez. A bor köszönhetően a modern, reduktív technológiának, és annak a magas fekvésnek, ahol a szőlőtőkéket termesztik friss savakkal, és nagyfokú gyümölcsöséggel rendelkezik. Kiváló társa salátáknak, halaknak, de remekül kortyolható magában is.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 9-11°C
