Casa Bollen Chardonnay Reserva 2025
Friss, gyümölcsös chilei Chardonnay a Casablanca-völgy hűvös, óceáni klímájáról. Elegáns citrusosságát és üde savaival kiegészülő gyümölcsösségét finom vaníliás és pörkölt mogyorós jegyek teszik izgalmasabbá.
A Casablanca-völgy Chile egyik legismertebb hűvös klímájú borvidéke, ahol a Csendes-óceán felől érkező tengeri hatás és a reggeli köd mérsékli a hőmérsékletet. A jól vízelvezető gránitos és homokos talajok kiválóan alkalmasak friss, aromatikus fehérborok készítésére.
Miért érdemes választani?
Ha egy friss, gyümölcsös Chardonnay-t keresel, amelyben van egy kis plusz komplexitás is, a Casa Bollén jó választás. A citrusos és őszibarackos karaktert a finom vaníliás és pörkölt mogyorós jegyek teszik izgalmasabbá, így könnyed fehérbor helyett egy kicsit tartalmasabb palackot kapsz.
A Casa Bollén nevét egy robusztus chilei őshonos fáról, a bollénről kapta, amelynek csillag alakú virágai a tisztaságot és a terroir hitelességét szimbolizálják. A márka célja karakteres, a chilei terroirhoz szorosan kötődő borok készítése.
A Chardonnay rendkívül sokoldalú világfajta, amely a hűvös termőhelyeken feszes savakkal és citrusos-friss karakterrel, melegebb klímán pedig érettebb gyümölcsösséggel mutatkozik meg. A Casablanca-völgy óceáni hatása különösen kedvez a friss, elegáns Chardonnay-k készítésének.
Illatában őszibarack, sárgadinnye és fügekaktusz jelenik meg, finom pörkölt mogyorós és vaníliás jegyekkel. Kortyban kiegyensúlyozott, gyümölcsös és élénk savú, jó hosszúságú lecsengéssel.
Ételpárosítás: grillezett tengeri sügér, garnélás vagy homáros ételek, tejszínes tenger gyümölcsei tészta, zöldséges rizottó, könnyű csirkés fogások, friss sajtok
Fogyasztási javaslat: 8–10 °C