A bor hőmérséklet-szabályozott acéltartályokban, szigorúan oxigénmentes körülmények között erjed, hogy megőrizze a fajta frissességét és aromagazdagságát. Az érlelés finomseprőn és tölgyfahordóban történik, amely finom krémességet és elegáns mélységet ad a bornak.
Színében ragyogó, halvány citromsárga.
Illatában a Sauvignon Blanc-ra jellemző thiolos jegyek, egzotikus gyümölcsök, valamint finom vaníliás árnyalatok jelennek meg.
Kóstolva friss, harmonikus és komplex, ahol az érett ananász, maracuja és citrusos aromák szépen egyensúlyoznak a finom hordós textúrával és a lendületes savakkal. A lecsengés tiszta, gyümölcsös és elegáns.
Ételpárosítás:
tengeri fogásokhoz, grillezett vagy párolt halakhoz, kagylóhoz, könnyű szárnyasételekhez, salátákhoz vagy friss kecskesajtok mellé kiváló választás.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 9–11 °C
