Baglio Onuri Nerello Mascalese IGP 2024
Szicília vulkanikus karaktere, mediterrán eleganciája és a Nerello Mascalese kifinomult világa egyetlen palackban – egy vörösbor, amely minden korttyal új arcát mutatja.
A Baglio Oro Nerello Mascalese egy elegáns, terroir-központú vörösbor Szicília nyugati dombvidékéről. Mély rubinvörös színe már első pillantásra intenzív élményt ígér, illatában fekete cseresznye, erdei szeder és málna bontakozik ki, amelyet ibolya, finom humuszos jegyek, édesfűszerek és diszkrét ásványosság egészít ki. A gondosan irányított erjesztést követően a bor egy része rövid ideig fahordóban érlelődik, amely tovább gazdagítja aromáit. Kóstolva selymes, érett tanninok, élénk savak és hosszú, balzsamos lecsengés jellemzi, amelyben a gyümölcsök és a fűszeres jegyek harmonikusan fonódnak össze.
Miért érdemes választani?
Ha szeretnéd felfedezni egy kifinomult, izgalmas szicíliai őshonos vörös szőlőfajtáját, ez a bor kiváló belépő. Elegáns szerkezete, gazdag aromatikája és kiváló egyensúlya miatt egyaránt örömet szerez a hétköznapi vacsorákon és a különleges alkalmakon.
A Baglio Oro családi pincészet Szicília nyugati részén, Trapani környékén gazdálkodik, ahol a mediterrán éghajlat és a mészköves-agyagos talaj kiváló feltételeket biztosít a szőlőtermesztéshez. Filozófiájuk a helyi szőlőfajták és a szicíliai terroir hiteles bemutatása, modern borászati technológiával és a hagyományok tiszteletben tartásával.
A Nerello Mascalese Szicília legismertebb őshonos kékszőlőfajtái közé tartozik, amely elsősorban elegáns savszerkezetéről, finom tanninjairól és rendkívül jól felismerhető ásványos karakteréről ismert. Boraiban a piros és fekete bogyós gyümölcsök, a virágos aromák és a fűszeres jegyek harmonikusan találkoznak, ezért gyakran a mediterrán borvidékek egyik legelegánsabb vörös szőlőfajtájaként emlegetik.
Ételpárosítás: lasagne, sült csirke, BBQ-ételek, marhasteak, vadételek fűszeres curry, közepesen érlelt sajtok
Fogyasztási hőmérséklet: 16–18 °C