Masca del Tacco Ro'Si Susumaniello Vino Spumante Rosato

Vörös, vasban gazdag, meszes aljzatú földekről, -melyeket erősen befolyásolnak a tenger felől érkező szelek- kézzel szüretelték a Susumaniello szőlőt. Az alapbort acéltartályban, alacsony hőmérsékleten erjesztették, és érlelték nagyon rövid ideig, majd derítés, szűrés következett, hogy a szőlő elsődleges aromáit a lehető legjobban megőrizzék. Ezt követően kerül sor a másod erjesztésre, ahol is a legjobban jelennek meg a Susumaniello különleges aromái. Színe élénk, és intenzív korall rózsaszín, illatában apró piros bogyós gyümölcsök, rózsaszín virágok és aromás mediterrán gyógynövények érezhetőek. A korty friss és ízletes, simogató buborékkal. Nagyon sokoldalú spumante, remek aperitif fingerfoodokhoz, paradicsomos-bazsalikomos spagettihez, tőkehalfiléhez Pachino paradicsommal, friss és közepesen érlelt sajtokhoz.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 6-8C