BiancaVigna Prosecco DOC Frizzante 2023

Ehhez a Prosecco D.O.C. -hoz, Treviso meghatározott területeinek, agyagos, mészköves talajáról, kézzel szüretelték a Glera
szőlőt, szeptemberben. A szőlő lágy préselést követően, az erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten
rozsdamentes acéltartályokban, finomseprővel érintkezve történt. A másodlagos erjesztés rozsdamentes acéltartályokban (cuve close) történik, ellenőrzött hőmérsékleten, 40 napig tart. Palack érlelés,nagyjából 1 hónapig. Színe szalmasárga, zöldes árnyalatokkal. Nagyon finom és tartós a perlage. Illatában nagyon jellegzetesek, az aranyalma és fehér gyümölcsök jegyei. Ízében is szép, aromás, élénk és jó egyensúlyú.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet:6-8 °C-on