Arthur Metz Cremant D'Alsace Cuvee Anniversaire 110

Ez egy különleges házasítás az elzászi Marlenheimben található Arthur Metz Pincészet alapításának 110. évfordulója alkalmából. Pinot Blanc, Chardonnay és Pinot Noir, a Vogézek-hegység lejtőin, legalább 25 éves szőlőültetvényekben termesztett szőlőiből készült, az alapbort 2. töltésű hordókban erjesztették, majd ugyanitt 12 hónapig érlelték, majd palackozták, degorzsálták. A végeredmény egy fantasztikusan elegáns Cremant, ami összetett, balanszos, finom buborékokkal. Színe aranysárga, borostyános becsillanásokkal. A perlage leheletfinom. Illatában, briós, pörkölt mogyoró, és némi vanilía érezhető.
Remekül illik kagyló carpaccióhoz, citrusokkal, vagy sügérhal tatárhoz mangóval.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 6-8C