Színe halvány citromsárga, tükrös tisztaságú.
Illatában érett fehér húsú gyümölcsök, pörkölt mogyoró, enyhe füstösség és a somlói terroirból fakadó, markáns ásványosság jelenik meg. Ízében telt, sós-ásványos jegyek dominálnak, citrusos frissességgel és érett savszerkezettel. Finoman hordós, hosszú lecsengésű, igazi gasztrobomba.
Ajánlott ételek: füstölt sonkák, karakteres kék sajtok, érlelt kolbászok, szalámik, de sült libacomb vagy zelleres burgonyapüré mellé is remekül működik.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 11–12 °C
Egy korty és máris a Somló tetején érzed magad – ősi vulkán, időtlen bor.