Klasszikus és trendi? Beszélgessünk a Sauvignon Blanc-ról

Igen, talán pont ezzel a két szóval tudnánk a legjobban összefoglalni, hogy mit is gondolunk a Sauvignon Blanc-ról: klasszikus és trendi. Közhely, de tudjátok, vannak azok a dolgok, amik sosem mennek ki a divatból vagy ha egyszer kimennek is, rövidesen újra visszajönnek és szerintünk ez a bor pont ilyen.  Ha kicsit bővebben kellene kifejeznünk a - bátran kimondjuk - egyik kedvenc fehérünk lényegét, akkor azt mondanánk: friss, savas, francia, új-zélandi, elegáns, élénk, ízgazdag, finom, egyensúlyos, aromatikus, száraz, citrusos, koncentrált, gyümölcsös, ropogós, bodzás, intenzív, eleven, sárga és zöld, gazdag, kedves, tavaszi, szelíd és vagány egyszerre... és még ezer meg ezer dolog. Általában a Sauvignon Blanc-ról azonban már nehéz beszélni, mert olyan sok izgalmas és különleges bort kóstoltunk ebben a fajtában, hogy egy-egy tétel egyedisége kitörölhetetlenül beleitta magát a #sauvignonblanc címkével ellátott emlékezetünkbe.  Lássunk akkor néhány... csodát! Új-Zélandi kínálat Hazai kínálat A francia kínálat Dél-Afrika és Chile