Rocca delle Macie Esperienza Nr. 8 Brunello di Montalcino DOCG 2015

Ez volt a borászat 8. DOCG tétele, méghozzá a világ egyik legismertebb bortermelő vidékéről, Brunello di Montalcino-ról. A bor a borvidéken már történelmi múltra visszatekintő borászati technológiával készül. A szüret után, gondos válogatást követően, 12-14 napos héjon áztatás után, 36 hónapon keresztül érlelődik Szlavón tölgyfa hordókban, majd fél éves palackos érlelés. Színe intenzív vörös, ragyogó becsillanásokkal. Illatában komplex, érett szilva, cseresznye, és vörös bogyós gyümölcsök érezhető. Szájban azonnal érezhető elegáns struktúrája, tele gyümölcsös aromákkal, enyhe fűszerességgel. Csodaszép, besimult tanninokkal, hosszú utóízzel. Ajánljuk grillezett marha bordához, osso bucco Milánézéhez, sült libamájhoz, közepes érettségű sajtokhoz. Még hosszan érlelhető!

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18C