Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2019

Hat, különleges adottságú szőlő ültetvényről, kézzel szüretelték a szőlőt. Egész fürtös préselést követően, minimális héjon tartás. Az eleganciát szem előtt tartva, csak a színlét használták fel, aminek a 20%-t hordóban erjesztették ki, de ügyelve arra, hogy a fa ne uralkodjon el kicsit sem. 9 hónapig finomseprőn tartották a krémesebb struktúra érdekében. Kimondottan komplex, gyümölcsös, rétegzett bor, amit nem könnye felejtünk, ha egyszer kóstoltuk már. Illatában virágos, gyümölcs, zöldalma, őszibarack, a háttérben enyhe sóssággal, és minimális fás fűszereséggel. Remek textúra, gyümölcsös csersavakkal, és a hordóból nyert tanninokkal, remek savakkal. A korty frissítő, tömény, enyhén szárító. Egy fantasztikus Sauvignon Blanc, ami kiemelkedik még az új-zélandi választékból is!
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 11-13C