fbpx

Hacienda Grimon Reserva 2015

6.990 Ft

Kézi szüret, gondos válogatás után, (85% Tempranillo, 15% Graciano) kíméletes préselés következett, majd 15.000 literes acéltartályokba került, ahol kontrollált,  29C-on erjesztették ki, 9-12 nap alatt. Miután leszedték a héjról, finomseprőn tartották, amikor is végbement az almasavbomlás. Ezután 24 hónapot érlelődött francia 225l-es tölgyfa hordókban, majd szűrés nélkül palackozták. Színe piros, rubinos, szélén enyhe -a korából adódó- halványodással. Illatában érett piros bogyós gyümölcsök, édesgyökér, és némi édes pörkölési jegyek érezhetőek. Szájban korát meghazudtoló frissesség érezhető, piros bogyós gyümölcsökkel, némi citrussal, vaníliával, és kókusszal a háttérben. Elegáns tannin, és hosszú, intenzív utóíz jellemzi. Fogyasztás előtt, 30 -60 perces dekantálást javaslunk.
Sonkák, sült és grill húsok, érlelt sajtok tökéletes kísérője.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18C

Készleten