Hacienda del Plata Mayoral Malbec 2014 KIFUTOTT

A nyolcvan éves tőkékről, kézzel szüretelt Malbecet, kíméletes préslést követően, 6-8C-on, CO2-vel macerálták 8 napig, majd 25-27C-on, speciális fajélesztőkkel végzik az erjesztést. Ezután 18 hónap francia barrique hordós érlelés következik, majd 10 hónap palackos is. Illatában érett szilva, fekete cseresznye, kiegészülve szegfűszeggel, karamellával, melyek ízében is felfedezhetőek. Tovább gazdagítja a bort, az enyhe füstösség, és földes karakter. Vastag korty, sűrű textúrával, érett, selymes tanninokkal. A bor tökéletes egyensúlyban van! Kóstolás előtt, minimum 2-3 órával nyissuk meg. Argentin steak-kel mennyei párost alkotnak.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18C