fbpx

Framingham F-series Old Vine Riesling 2020

10.990 Ft - Club ár: 9.891 Ft - [ i ]

A Riesling talán a legsokoldalúbb az összes szőlőfajta közül, számos különböző stílusban értelmezhető szerte a világon, a csontszáraztól, a zamatosan édesig. A pincészethez közeli, öreg dűlők – a régi folyó medrek sötét homokköves, quartz-os, földpátos talaján- termését használták fel ennél a bornál. A szüretet eltolták az optimális maximumig, majd kézzel szüretelték. 90%-t egész fürtösen préselték, a fennmaradó mennyiséget pedig 12 órán át hagyták a héjon ázni, majd a szűretlen, kénezetlen mustot 12 órán át hagyták ülepedni, majd 80%-t acéltartályba, 20%-t akácfa hordóba tették. A spontán fermentációt követően, 9 hónapig hagyták seprőn pihenni, majd csak ezután palackozták.
Tiszta illata, intenzív, érett, összetett. Illatában citrom, frissen savanykás őszibarack, alma, friss rózsa, mézharmatos sárgadinnye, fehér fűszerek, amelyek ízében folytatódnak. Szájban friss, lendületes, feszes. Citrusok, ásványosság, lonc, rózsa teszik felejthetetlenné. Utóíze hosszú, és szárító.
Mesés bor, ami tökéletes aperitifnek, és tenger gyümölcsei ételek mellé is. 2030-ig nyugodtan eltehető!
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 9-11C

Csak 5 maradt készleten