Château Cormeil-Figeac Saint-Emilion Grand Cru 2016

A Château Cormeil-Figeac Saint-Emilion 100 legrégebbi borászata között van. 2016 remek évjárat volt a bordeaux-i borvidéken. Ez a tétel – Merlot 70%, Cabernet Franc 30%- méltón képviseli a saint-emilion-i Grand Cru-k eleganciáját, hagyományait. 18 hónapos hordó érlelést követően, még 12 hónapot érlelődött palackban. Színe sötét gránát, szélén terracotta-s árnyalatokkal. Illata intenzív, már nyitáskor, lenyűgöző. Kandírozott cseresznye, enyhe bőrösség, fekete bors keveredik, kakaóval, és fekete ribizlivel. Szájba érkezve selymesen sima, feszes szerkezetű, fantasztikus gyümölcsökkel. Pörköltes jegyekkel, hosszan kitart az utóíz. Már most nagy bor, de még csak araszolgat a csúcs felé. Még minimum 15-20 éves potenciállal rendelkezik. Remekül illik szószos hús ételekhez, steak-kekhez, érett lágy sajtokhoz.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 15-17C