fbpx

Angulo Innocenti Nonni Cabernet Sauvignon 2017

4.890 Ft

4. generációs családi borászat az Uco-völgyben, Mendozában. A fehér köves talaj ásványossággal egészíti ki, az Angulo Innocent borok gyümölcsös jellegét. A kézi szüretből beérkezett szőlőt, gyengéd préselést követően, 3 napig hagyták héjon ázni, majd helybéli élesztőtörzsekkel erjesztették ki 25C-on, acéltartályokban, 10 nap alatt. A tétel 30%-a 3. és 4. töltésű francia tölgyfahordókban érlelődött 6 hónapig. Ez kiegyensúlyozottabbá teszi a tételt. Élénk rubin vörös színű. Illatában a cassis, az ibolya, és szilva aromák lelhetők fel, amik a szájban kiegészülnek piros bogyós gyümölcsökkel, és némi borssal. Tökéletes érettségben van, de még érlelhető is! Ajánljuk marha sültekhez, vad ételekhez, és közepesen érlelt sajtokhoz is.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 15-17C

James Suckling 88 pont

Készleten