Famiglia Boron Chardonnay Frizzante IGP 2021

A szőlőt szeptember első hetében szüretelték Annone Veneto-i területekről. Az erjesztés rozsdamentes acél tartályokban, válogatott fajélesztőkkel, ellenőrzött hőmérsékleten történt. A másoderjedés, egy rövid “Charmat-módszer” segítségével, autokláv tartályokban ment végbe 30 nap alatt. Színe szalmasárga, zöldes reflexekkel. Illata ellenállhatatlanul telis-tele gyümölcsösséggel,és virágokkal. Szájban kellemesen élénk, kerek, a buborékok a teljes szájat kitöltik, lecsengése – 13 gr/l cukor ellenére – száraz. Ideális aperitif, és remekül passzol könnyed halas, és zöldségben gazdag ételekhez is.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8-10C