Brightwater Gravels
Sauvignon Blanc
2020 Új-Zéland Nelson

Nelson-i területekről, 4 különböző parcelláról szüretelték a szőlőt. Kíméletes préselést követően, külön választották a színlét, az enyhén préselt létől, és hidegen üllepítették, az alacsonyabb szárazanyag tartalom eléréséért, ami segítette, hogy az erjesztés során frissebb, ropogósabb legyen a tétel. Az összes lé frakciót különböző fajélesztővel oltották be, majd acéltartályokban, hűtött körülmények között, lassan ment végbe a kierjedés. Összetéveszthetetlen ennek a bornak a precíz, és éles aromatikája. Illatában a trópusi gyümölcsök keverednek, angyalgyökérrel, édes citrommal, piros almával, friss bazsalikommal. Szájban ropogós frissesség, trópusi gyümölcsök, citrusok, és befejezésnél köves ásványosság.
Ajánljuk frissítő aperitifként, vagy friss fűszernövényes ételekhez, tenger gyümölcseihez, friss kecskesajthoz.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 9-11C