fbpx

Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso DOC 2018 KIFUTOTT

5 602 Ft

A bort, a Maternigo területen található, Marne Biance dűlőkről válogatták. A bort, a Ripasso ősi technológiájával állítják elő, október végén. Összetétele: 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella. Préselést követően, erjesztés 15 napon keresztül, 28C-on acéltartályban, majd , további 10 napon át Amarone, és Recioto törkölyön. 6 hónapig érlelődött Szlavón tölgyfa hordókban, és utána 6 hónap palackos érlelés. Színe erős rubinvörös. Gazdag, összetett bor. Illatában a ribizli, meggy, málna dominálnak, melyek ízében is megjelennek. Utóíze hosszan kitart. Bő 10 év érlelési potenciállal bír. Vörös és vad húsokhoz, érlelt sajtokhoz ajánljuk.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18C

Elfogyott