Casas del Bosque
Cabernet Sauvignon Reserve
2018 Címkehibás termék

A szőlőt kézzel szüretelik, április végétől május elejéig. Bogyózás után, hozzávetőleg 15 napig tartó, 33 °C hőmérsékleten végzett erjesztés következik. 5 napig tartó maceráció a kívánt szín és tannintartalom elérése érdekében, majd pneumatikus préselés. 9 hónapig tartó, barrique-hordókban történő érlelés, stabilizálás, majd palackozás. Intenzív rubinvörös szín jellemzi. Piros ribizlit, sötét szilvát és egyéb bogyós gyümölcsöket idéző illatok. A meggy, a fahéj és a kávé ízjegyeivel gazdagított szájérzet. Elegáns, hangsúlyos tannintartalom, kifinomult textúra, hosszan tartó utóíz. Vörös hús ételekhez, és karakteres, illatos, érlelt sajtokhoz ajánljuk.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet 16-18C