A Maipo-völgy, mély, kavicsos talajáról -ami ideális a Cabernet Sauvignon számára- szüretelték, majd a pincében azonnal kíméletesen préselték, majd az acéltartályokban héjon erjesztették, 2 hét alatt 32C-on, speciális élesztő törzsekkel, majd még egy hétig itt tartották. Miután leeresztették a héjról, 11 hónapig érlelték francia barrique (20%-ban új) hordókban, majd derítés, szűrés után palackozták. Színe intenzív rubinvörös. Nagyon izgalmas illatában, a fekete ribizli, szilva, és némi borsmenta érződik. Szájba véve szép hordó fűszerek adódnak hozzá. A bársonyos tanninoktól lesz teljes egész a bor! Grill húsokhoz, érlelt sajtokhoz, vagy akár az ázsiai konyha fogásaihoz is remek kísérő.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 17-19C
Értékelések
Még nincsenek értékelések.