2002-ben készített először Feri bácsi Várvédőt, az egri vár ostromának 450. évfordulójára, ami azóta is a pince zászlóshajója. A 2009-es, egy nagy bordói házasítás: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, és Merlot. Fajtánként 16-18 hónapot töltöttek ászok, és tölgyfahordóban, majd az egalizálást követően, még 3 hónapot tölgyben, majd fél év palack érés következett. Érett rubin szín, enyhén terracottás szélekkel. Nyílás után, egyre markánsabban jön a fűszeres, mély gyümölcsösség, enyhe lekváros attitűddel. Remekül tartja a formáját, eleganciáját. Nagy élmény kóstolgatni!
Angolos, félangolos vörös és vadhúsokhoz ajánljuk.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18C
Értékelések
Még nincsenek értékelések.